Plus de 30 ans de culture biologique

Chez les Bliard, on est vigneron de père en fils. Vouant un véritable respect à la nature et à l’environnement, Vincent conduit avec passion et soin, son vignoble cultivé selon les principes de l’Agriculture Biologique depuis plus de 30 ans. Ce type d’agriculture, excluant les engrais chimiques et pesticides de synthèse, n’autorise que fertilisants et produits de traitements naturels. Les Cuvées Vincent BLIARD sont élaborées à partir des trois cépages, ce qui permet de marier harmonieusement les qualités propres à chacun d’eux : Chardonnay, Pinot Meunier et Pinot Noir.

Un métier, une Passion Fiers de notre métier de récoltant manipulant, nous maîtrisons toutes les étapes nécessaires à l’élaboration du CHAMPAGNE. Du sarment jusqu’au raisin, de la vendange au pressurage, de la première fermentation au dégorgement, jusqu’à l’habillage, chaque étape est effectuée avec précision et chaque geste résulte d’un Savoir-Faire familial destiné à obtenir le meilleur de la vigne et du vin. Notre CHAMPAGNE affirme aussi son caractère et ses spécificités grâce à son élevage dans de superbes foudres de chêne et à sa lente maturation en cave. C’est à tout cela qu’il doit son style inimitable. Une gamme aux accents de Terroir Vous trouverez dans notre gamme, différentes Cuvées, toutes issues d’un assemblage des Trois Cépages Champenois et tous vinifiés « sous bois ».